котлетки — растрепки

котлетки — растрепки

оладушки из смеси молотого фарша и резаного мяса

Вкусные котлетки из смеси молотого и мелко резанного мяса. Готовятся очень быстро, практически не запачкав ваших рук.

котлетки - растрепки, быстро и не запачкав рук

Состав

  • 300 г мясного фарша
  • 300 г куриного филе
  • 1 луковица
  • 1 морковка (по желанию)
  • 1 яйцо
  • соль, приправы по вкусу
  • масло для жарки
Загрузка…

Приготовление

Куриное филе нарезать тонкой соломкой, лук мелко нарубить, морковь натереть на средней терке. Смешать мясной фарш, куриную соломку и овощи.

куриное филе нарезать тонкой соломкой приготовить фарш для растрепок

Посолить и добавить приправы по вкусу. Добавить сырое яйцо и очень хорошо перемешать. вот собственно и весь подготовительный этап.

добавить лук, соль и перец к фаршу добавить яйцо

В разогретое растительное масло ложкой как оладьи выкладывать получившийся фарш. Поскольку котлетки не лепятся руками, форма получается несколько неровная, растрепанная, однако на вкус это совершенно не влияет. Жарить с обеих сторон до корочки.

фарш выкладывать на сковородку ложкой жарить котлетки с обеих сторон

Вкусно и быстро! Подавать с любым гарниром.

Примечание

Чтобы нарезать куриное филе потоньше можно его немного подморозить.
Приятного аппетита!

читайте также

Если вам понравился рецепт, поделитесь,пожалуйста, ссылкой с друзьями в соцсетях, кликнув на кнопке ниже.