кабачки с мясным фаршем в духовке

кабачки фаршированные запеченные в соусе

Вкусное сытное и простое блюдо. Приготовьте кабачки с мясным фаршем в духовке и попробовав один раз обязательно захотите повторить. Нежные кабачки, сочный фарш, ароматная сырная корочка и томатно-сливочная подливка придутся вам по вкусу

фаршированные кабачки, запеченные в духовке

Состав

  • 1 крупный кабачок
  • 700 г мясного фарша
  • 1 луковица
  • 2-3 помидора
  • 100 г сыра
  • 2 столовых ложки томатной пасты
  • 100 мл сливок
  • растительное масло
  • соль, приправы по вкусу

продукты для запеченных фаршированных кабачков

Приготовление

Крупный кабачок очистить от жесткой кожицы, нарезать колечками, толщиной 3 см. Удалить серединку с семечками, оставив довольно толстые стенки.

кабачок нарезать толстыми кольцамииз кабачка вырезать серединку

Фарш посолить, поперчить по вкусу, можно добавить молотый лук и чеснок, зелень. На смазанный маслом противень или в форму выложить кабачки,заполнить их фаршем.

кабачки наполнить фаршемкабачки наполняем фаршем

Лук нарезать мелко и обжарить на растительном масле до прозрачности. Жаренный лук разложить поверх фарша. Тонкими колечками нарезать помидоры, выложить на лук.

на фарш выложить обжаренный лукнакрыть фарш кружочками помидоров

Присыпать поверху тертым сыром. Размешать томатную пасту в 250 мл воды, залить кабачки и отправить в духовку на 150-160°C на 40 минут.

присыпать все тертым сыромзалить подготовленные кабачки томатной заливкой

Следить, чтобы томатная заливка не выкипела вся. Почти готовые кабачки полить  10% сливками и вернуть в духовку еще на 20 минут.

запечь кабачки в заливкефаршированные кабачки заливаем сливками

Можно подавать как с гарниром, так и в качестве самостоятельного блюда.

Примечание

Если у вас кабачки некрупные и нежные, можно разрезать их вдоль пополам и выбрать ложкой мякоть. Получившиеся лодочки фаршируются и запекаются точно так же, как колечки.
Приятного аппетита!

читайте также

Если вам понравился рецепт,оставьте комментарий или поделитесь ссылкой с друзьями в соцсетях, кликнув на кнопке ниже.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *