рыба в соусе песто

рыба в соусе песто

Невероятно простой способ приготовить рыбу. Запеченная в духовке с соусом песто рыба получается очень, нежной пропитанной ароматом чеснока и базилика. Для приготовления подойдет практически любое рыбное филе.

запеченная рыба в соусе песто

Состав

  • 1 кг филе рыбы
  • 50 г соуса песто
  • соль
  • черный перец или приправа для рыбы

Приготовление

Все так просто, что и писать нечего. Рыбное филе (у меня великолепный кусок осетрины) промыть, обсушить, посолить, по желанию поперчить или посыпать приправой для рыбы, намазать кусок слоем соуса песто,

рыбное филе промыть, обсушить рыбное филе смазать соусом песто

оставить пропитаться в прохладном месте примерно полчаса. Выложить в форму для запекания вместе с соусом

рыбу замариновать в соусе песто замаринованное филе выложить в форму

запекать при 180°C примерно полчаса. Очень ароматно и вкусно, можно подать на горячее, а можно приготовить заранее и красиво нарезав, подать как холодную закуску.

Примечание

Подойдет любая не слишком костлявая рыба, треска, минтай, лосось, судак. Если рыбу запечь не целым куском, а нарезать на порционные кусочки, то время приготовления сократится до 15 минут.
Приятного аппетита!

читайте также

Если вам понравился рецепт, поделитесь,пожалуйста, ссылкой с друзьями в соцсетях, кликнув на кнопке ниже.