первые блюда

Ну кто же на помнит мамины причитания на тему о том, что сухомятка вредна и первое непременно надо скушать… Под первым имелся в виду, конечно же суп. Именно это вкусное и полезное блюдо ассоциируется у большинства людей с домашним обедом, а дома, как известно, нет супа – нет обеда. По статистике в ресторане это блюдо заказывают лишь 4% населения нашей родины. Итак, первое – главное блюдо!    Теперь попробуем проследить, когда же сей продукт вошёл в рацион человечества.

читать статью полностью

рецепты первых блюд

 

венгерский суп-гуляшвенгерский суп-гуляш из говядиныгрибной суп-пбресливочный суп пюре с вешенкамипнти -блюдо армянской кухнипнти — армянский куриный супчешский суп кулайдакулайда — густой чешский суп с грибами
куриная лапшакуриная лапшагрибной суп с гречкойгрибной суп с гречкойовощной суп с фрикаделькамиовощной суп с фрикаделькамисуп харчосуп харчо
гороховый суп с копченостямигороховый суп с копченостямиборщборщсборная мясная солянкасборная мясная солянкасырный супсуп из сырка
рассольникрассольник окрошкаокрошкащи из кислой капустыщи из кислой капустыгрибной суп с семгойсуп из семги с грибами
суп с тыквой и чечевицейсуп с чечевицей, грибами и тыквойбоб чорба - болгарский постный овощной суп с белой фасольюбоб чорба — болгарский  фасолевый суприсовый суприсовый суп на курином бульонесуп с клецкамисуп с рваными клецками
шурпа - мясной суп с овощамишурпа — густой мясной суп с овощамиказачий шулюмказачий шулюм из баранинылагман готвлагман — лапша с густой овощной подливкойзеленый борщ со щавелемзеленый борщ со щавелем — очень по летнему