салат с зеленью

салат с зеленью

Очень вкусный и полезный салатик. готовить такой салатик можно все лето, пока есть свежая зелень. Картофель и сыр придают салату сытность. Зелень можно использовать любую на ваш вкус, щавель, петрушка, укроп, кинза, кресс и листовой салат, молодые листья крапивы и одуванчика.

салат со свежей зеленью

Состав

  • 1 пучок свежей зелени
  • 3 столовых ложки зеленого горошка
  • 2 средних картофелины
  • 2 яйца
  • 3 столовых ложки мелко тертого твердого сыра
  • соль растительное масло

овощи для зеоеного салата

Приготовление

Картофель и яйца отварить, очистить. Хорошо промыть зелень, дать стечь воде, мелко нарезать, посолить и слегка помять. Добавить тертый сыр и зеленый горошек. Яйца и сыр натереть на средней терке и добавить в салат.

зелень горошек и сырдобавить тертые яйца и картофель

Все перемешать, заправить растительным маслом.
Приятного аппетита!

читайте также

Если вам понравился рецепт, поделитесь ссылкой с друзьями в соцсетях, кликнув на кнопке ниже.