салатные крокеты с печенью трески

салатные крокеты с печенью трески

Салат с печенью трески любим многими и имеет множество вариантов приготовления. Предлагаю очень простой рецепт. Немного необычна только форма подачи блюда в виде крокетов — шариков. Это очень удобно и красиво, надеюсь вам понравится.

салатные шарики с печенью трески

Состав

  • 1 банка печени трески
  • 2 картофелины
  • 50 г твердого сыра
  • 2 вареных яйца
  • 1/2 сладкого перца
  • зеленый лук по желанию
  • 30 г соленого арахиса

продукты для салатных крокетов с печенью трески

Приготовление

Арахис измельчить в крошку мясорубкой или блендером. Отварить и очистить картофель и яйца. Очистить от семян сладкий перец. С печени трески слить масло и хорошо размять ее вилкой. Картофель, сыр и яйца натереть на мелкой терке,
картошку натереть на мелкой теркепечень трески для салатных шариков

перец и зеленый лук измельчить блендером или очень мелко нарубить. Все ингредиенты перемешать в однородную массу, можно добавить немного майонеза и черного молотого перца.

приготовление салатных шариков с печенью трески, все составляющие перемешать

Слепить шарики размером чуть поменьше грецкого ореха. Обвалять в арахисовой крошке.

слепить из салатной массы шарикисалатные шарики запанировать в молотом арахисе

Примечание

Вместо соленого арахиса можно использовать жареное кунжутное семя, очень вкусно получаются крокеты в крошке из картофельных чипсов, например со вкусом креветок или сыра.
Приятного аппетита!

читайте также

Если вам понравился рецепт,оставьте комментарий или поделитесь ссылкой с друзьями в соцсетях, кликнув на кнопке ниже.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *