мраморный кекс
Очень простой рецепт, Приготовить такой кексик по силам даже самой неопытной хозяйке. Все время от прихода на кухню до извлечения горячего кекса из формы не более часа.
Состав
- 1 стакан сметаны
- 1 стакан сахара
- 3 яйца
- 1 пачка маргарина (200 г)
- 1 чайная ложка соды
- 3 стакана муки
- 2 столовых ложки какао
Приготовление
Маргарин растопить, смешать со сметаной, сахаром и яйцами до однородной массы. Добавить соду и муку, тщательно перемешать. Тесто разделить пополам, в одну половину насыпать какао и снова перемешать.
Форму для кекса смазать маслом и выкладывать слоями темное и светлое тесто. Чем тоньше слои, тем красивее потом кекс на разрезе. Можно выкладывать не слоями а просто отдельными пятнами: ложка темного, ложка светлого.
Выпекать при 180°C 40 минут.
Примечание
Часть сметаны можно заменить любым вареньем, мне лично по вкусу абрикосовое, но можно и любое другое. Учитывайте только, что варенье красного цвета придаст выпечке серый цвет. В этом случае кекс можно сделать не слоеным, а полностью шоколадным.
Приятного аппетита!
читайте также
Если вам понравился рецепт,оставьте комментарий или поделитесь ссылкой с друзьями в соцсетях, кликнув на кнопке ниже.